Clik here to view.
Vinnarna i Årets Kock 2019 – på dessa restauranger jobbar kockarna
Idag korades vinnarna i Årets Kock 2019. Martin Moses tog hem första platsen, Ola Wallin andraplatsen och på bronsplats kom Alexander Sjögren. Storslam för SK Mat & Människor i Göteborg där både...
View ArticleClik here to view.
Fem saker att alltid packa i handbagaget & saker du alltid måste checka in
Vad ska man inte glömma att packa ner i handbagaget på flyget – och vilka saker är det man definitivt ska checka in? Efter att mitt bagage blev försenat hela fem dagar i somras har jag gjort en liten...
View ArticleClik here to view.
Jimmy Nelson på Fotografiska – en utställning ni inte får missa!
Från 20 september fram till 1 december visas utställningen Homage to Humanity av den brittiska fotografen Jimmy Nelson på Fotografiska Stockholm. I över 20 år har Nelson besökt och fotograferat unika...
View ArticleClik here to view.
Restaurang Copine – Vi testar Jim & Jacobs nya restaurang på Östermalm.
Jag skrev tidigare om nya restauranger i Stockholm som jag var sugen på att testa. En av dem är restaurang Copine – Jim & Jacobs nya restaurang på Östermalm. Copine är franska för flickvän och...
View ArticleClik here to view.
Weekend på Kolmården med djurmöten i fokus!
I helgen var vi åter på Kolmården, av av barnens absoluta favoritparker som vi har varit på massor med gånger åenom åren. I takt med att barnen blivit äldre har intresset för de olika delarna i...
View ArticleClik here to view.
Vildmarkshotellet vid Kolmården – nyrenoverat och med en riktigt bra restaurang
Vildmarkshotellet ligger precis vid Kolmårdens Djurpark och har till och med en egen ingång till norra delen av parken. Helt klart det perfekta stället att bo på om man ska besöka Kolmården och vill...
View ArticleClik here to view.
Safari Camp på Kolmården – tälta i djurparken
Safari Camp på Kolmården är en upplevelse riktigt nära djuren, på många sätt. Man bor i äkta safaritält, importerade från Krugerparken i Afrika. Tälten står uppslagna mitt i Djurparken, med utsikt...
View ArticleClik here to view.
Höstlov med Halloweentema i Sveriges nöjesparker
Gröna Lund och Liseberg har framgångsrikt öppnat upp nöjesfälten runt höstlovet, med Halloweentema, tilfälliga halloweenattraktioner och större delen av de vanliga attraktionerna öppna. I år gör man...
View ArticleClik here to view.
Restaurang Coco & Carmen – vi testar den nya kvällsmenyn
Restaurang Coco & Carmen är en av de nya restauranger i Stockholm det pratas mest om just nu. Gänget bakom Punk Royale tagit över den klassiska Östermalmskrogen där Jocke Almqvist arbetat hårt de...
View ArticleClik here to view.
Stockholms Bästa Kanelbulle – tips inför Kanelbullens Dag!
Den fjärde oktober är det Kanelbullens Dag och ska man äta något så onyttigt som kanelbullar denna dag ska man såklart köpa de allra godaste (om man inte bakar dem själv). För att göra grovjobbbet att...
View ArticleClik here to view.
Bästa frukosten på Arlanda – Pontus in the air
Jag brukar vara försiktig att skriva att något är ”den bästa” restaurangen eller baren i en viss stad, om jag inte verkligen gjort ordentlig research och testat igenom det mesta. Och när har man det?...
View ArticleClik here to view.
Vinresa till Italien – Valtinella norr om Milano
Sugen på en Vinresa till Italien? I veckan var jag på just en sån, på en pressresa till regionen Valtinella, som ligger ungefär 2 timmar med bil nordost om Milano. I detta inlägg får ni se lite av...
View ArticleClik here to view.
Nino Negri i Valtinella – jag besöker en av Italiens bästa vinmakare
Nino Negri i Valtinella är en av Italiens bästa vinmakare och har fått en rad priser för sina viner. Jag har provat lite av deras viner hemma i Stockholm på en “Winemakers Dinner” tidigare, så det var...
View ArticleClik here to view.
Dagsutflykt till Grinda med bastu och bad
I lördags fyllde jag år och min omtänksamma fru hade planerat en dagsutflykt till Grinda för hela familjen som dock var hemlig för mig. Efter frukost tog vi bilen ut från stan och parkerade den i...
View ArticleClik here to view.
Stockholms bästa vinbarer – enligt vinexperten Michael Jamais
Jag går just nu en vinkurs på Restaurangakademien och en av lärarna i kursen är Michael Jamais som jobbat med vin i hela sitt liv. En klart kunnig vibnperson, eller som han själv ödmjukt uttrycker...
View ArticleClik here to view.
Recept för flexitarianer – Köttälskarens nästan vegetariska kokbok
I veckan släppte Matts och Evas Hildén sin bok “Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” med förord av Edward Blom. Jag är god vän med Matts och var på releasefesten av boken, där jag såklart köpte...
View ArticleClik here to view.
Banquet of Hoshena på Kasai – en pop-up i 3D med sagoteoma
Trenden att skapa kreativa restaurangkoncept där matupplevelser kombineras med animerade 3D-illustrationer har just börjat komma till Stockholm. Det första – ”Le petit chef” var en kort pop-up på At...
View ArticleClik here to view.
Sekten på Gröna Lund – läskigaste attraktionen hittills
Fredag den 18 oktober öppnar Gröna Lund upp nöjesfältet i Halloweenformat för tredje året i rad. Sekten på Gröna Lund är årets nyhet och den ryktas vara den läskigaste attraktionen hittills. Jag var...
View ArticleClik here to view.
3-dagars fasta – så funkar det att leva utan mat i 72 timmar!
Min fru läser väldigt mycket om hur man kan leva nyttigare och en av alla saker hon hittat är forskning på hälsoeffekterna av att fasta, som en 3-dagars fasta . Cellerna förnyas, man får ny energi och...
View ArticleClik here to view.
WSET nivå 1 på Restaurangakadmien – nybörjarkurs i vin med extra allt
WSET nivå 1 är en internationell nybörjarkurs i vin, som The Wine & Spirit Education Trust ligger bakom. WSET-kurser går på platser över hela världen och har nivåer upp till WSET 4 som kräver...
View Article