För sju år sedan instiftade Spaniens turistråd World Tapas Day – som ett sätt att sätta fokus på dessa små läckra smårätter som passar lite extra bra på sommaren. Den tredje torsdagen i Juni månad varje år firas World Tapas Day och det arrangeras event i ett 30-tal länder runtom i världen, bland annat i Stockholm. Här har man utvidgat Tapas Day till en hel Tapasvecka som vi nu är mitt uppe i, där många spanska restauranger har specialpris på tapas.
World Tapas Day på Spanska ambassadörens residens
Redan tidigare i veckan fick vi en försmak på World Tapas Day då man startade firandet på Spanska ambassadörens residens – Prins Carls palats på kungliga djurgården. Här berättade Spaniens ambassadör Gabriel Busquets och Spanska Turistbyråns direktör Octavio Gonzales mer om World Tapas Day och kocken Carlos Andrino bjöd på ett par riktigt ambitiösa och goda tapas som exempelvis Trampantojo – en tapas som såg ut exakt som en tomat men som var något helt annat och en liten läcker burk med bläckfisk, potatisskum, jamon serrano, laxrom och glasört. Mums!
Självklart smög jag in i köket för att prat lite med kocken medan han la sista touchen på bläckfiskburken
Stockholms bästa tapas – två tips
Det finns ju en mängd restauranger som serverar tapas och jag har inte testat alla, men två restauranger jag verkligen kan rekommendera är Bouqerian i Moodgallerian och Alegria tapas bar.
Bouquerian i Mood
Bouqerian har sitt ”Torg” utanför restaurangen där man serverar Pintxos, dvs tapas som serveras på brödbitar. Riktiga tapas hittar man inne i restaurangen, som ofta är fullbokad men har många bord och är man inte ett stort sällskap kan man ofta få ett bord eller platser vid bardisken om man väntar en stund. Riktigt goda, snygga och vällagade tapas. Sist jag var där åt vi bland annat grillade räkor med majonnäs, halstrad tonfisk och bläckfisk. Riktigt bra!
Alegria Tapas bar på Östermalm
Alegria Tapas bar är en kvarterskrog vid Karlaplan som har lite mer rustika tapas än de man hittar på Bouqerian – men fortfarande väldigt goda och vällagade. Här är rätterna generellt lite billigare än på Bouqerian och ligger mellan 55-95:- st.
Läs hela reportaget om Alegria Tapas här!
Har du några fler tips på bra restauranger med bra tapas? Kommentera gärna!
Inlägget World Tapas Day 2017 – 15 juni är den internationella tapasdagen dök först upp på Matochresebloggen.