Clik here to view.
Brunch uppe i Kaknästornet
Uppe på 28:e våningen i Kaknästornet serveras på helgerna brunch. Vi har tänkt åka hit flera gånger, men det har alltid varit fullbokat. Nu hade vi lite bättre framförhållning och bokade in oss på...
View ArticleClik here to view.
PA & Co på Riddargatan – recension
När jag flyttade till Stockholm 1999 var Pa & Co på Riddargatan i Stockholm riktigt inne. Man kunde inte boka bord på förhand och det var svårt att få bord om man var nyinflyttad till storstan,...
View ArticleClik here to view.
Good food festival i Dubrovnik
För andra året arrangerar Dubrovniks turistbyrå ”Good Food Festival” – fyra dagar i Oktober där man visar upp det bästa Dubrovnik har att erbjuda inom mat och dryck. Programmet är späckat med allt från...
View ArticleClik here to view.
Dubrovniks bästa vinbarer – Rozonoda, D’vino och Matusko
Kroaterna är stolta över sitt vin och det serveras nästan uteslutande bara kroatiskt vin på krogarna i Dubrovnik. Med all rätta, det finns en hel del riktigt bra kroatiska viner och man har en lång...
View ArticleClik here to view.
Sju restauranger du inte får missa i Dubrovnik
Dubrovnik har väldigt många bra restauranger men är man där en weekend vill man självklart välja de allra bästa! Vi gjorde inför vår weekend i Dubrovnik grundlig research och väl på plats frågade vi...
View ArticleClik here to view.
Recension Cassi vid Karlaplan
Cassi, vid Karlaplan är en klassisk Stockholmskrog som öppnade 1954 och var enligt ryktena då först i Sverige med att servera pommes frites. Idag ser restaurangen ut exakt som på 70-talet och även...
View ArticleClik here to view.
Weekendkryssning till Helsingfors med barnen
Äntligen var det dags för vår weekendkryssning till Helsingfors med barnen! Fredag eftermiddag tog vi en kort bilfärd till Silja-terminalen i Värtahamnen, lite väntan innan vi fick köra ombord och sen...
View ArticleClik here to view.
Vegansk matlagningskurs på Restaurangakademien
Restaurangakademien i Slakthusområdet vid Globen har både kurser för de som jobbar inom restaurang och för matlagningsintresserade privatpersoner . Jag har fått kurser av min fru i julklapp tidigare...
View ArticleClik here to view.
Resan som livsstilsförändring – många vill träna på resan
I ett par år har Vingresor tagit fram en årlig trendspaning som de kallar ”semesterrapporten”. I dagarna kom årets rapport som har rubriken ”Resan som livsstilsförändring”. Sammanfattningsvis handlar...
View ArticleClik here to view.
Recension restaurang Ling Long på Riddargatan
Restaurangen på Story Hotel på Riddargatan 6, bytte nyligen karaktär och namn till Ling Long. Här serveras ”mat med asiatiska smaker lagad på nordiska råvaror”. Lokalen är luftig med högt till tak och...
View ArticleClik here to view.
Recension restaurang Hillenberg
Vi har följt Kockarnas Kamp på Tv4 och gillar verkligen Karl Ljung, en av de mest karismatiska kockarna i tävlingen. När jag hörde att han öppnat Hillenberg – en ny krog på Humlegårdsgatan 14 i...
View ArticleClik here to view.
Lunchtips – Gastrologiks bakficka Speceriet
Lyxkrogen Gastrologik på Artillerigatan 14, har en backficka i form av Speceriet, en liten avslappnad, mysig restaurang som bland annat serverar riktigt bra luncher. Dagens för 135:- och så ett par a...
View ArticleClik here to view.
Rököl och löjrom
Att kall öl passar bra ihop med fet eller kryddstark mat är ju sedan gammalt, men vad lagar man om man istället utgår från en rökig öl och ger en kock i uppdrag att komponera en rätt som passar bra...
View ArticleClik here to view.
Smakresa till Dominikanska Republiken med ”Chef Tita”.
Västindien i allmänhet och Dominikanska Republiken i synnerhet har länge legat högt på vår önskelista över platser vi vill besöka. Vi hade planer på att försöka ta oss dit nu i jul, men var för sent...
View ArticleClik here to view.
Poppen-Sie-Up Restaurant med Edward Blom
Den 19 november öppnar Edward Bloms Poppen-Sie-Up Restaurant på krogen Bierhaus. Det är ölmärket Weihenstephan som står bakom denna satsning som kommer finnas på Bierhaus i Stockholm och även i Malmö...
View ArticleClik here to view.
Lammrecept från hela världen! Fyra härliga recept på lammrätter.
I veckan lagades det lamm på grekiskt, etiopiskt, mongoliskt och indiskt vis på Restaurangakademien. Det var Welsh lamb som bjudit in oss för att prova fyra olika rätter, lagade på lamm från Wales, och...
View ArticleClik here to view.
Chokladkurs med Martin Isaksson på Restaurangakademien
Jag har som jag skrivit tidigare varit på flera matlagningskurser på Restaurangakademien, men i lördags var det en helt annan kurs – Choklad med praliner i fokus! Ledare var Martin Isaksson från...
View ArticleClik here to view.
Pepparkakshus på Arkitektur- och designcentrum
Varje år arrangeras en pepparkakshusutställning/tävling på Arkitektur- och designcentrum på Skeppsholmen. Alla som vill kan lämna in bidrag under november månad. I år – 25 året som tävlingar arrangeras...
View ArticleClik here to view.
Lilla Ego – omåttligt populärt och ständigt fullbokat men alltid drop-in platser
När Daniel Räms och Tom Sjöstedt, bägge tidigare vinnare av Årets Kock, slog sig samman och öppnade Lilla Ego för två år sedan blev det en omedelbar succé. I en enkel lokal med tegelväggar och...
View ArticleStockholms bästa pizzerior – topp 11
Dags att planera inför Nyårsdagen – den inofficiella Pizzadagen i Sverige. Dagen då det säljs mest pizzor av alla dagar och dubbelt så många som en vanlig lördag (källa: Pizzarapporten). Idag kan alla...
View Article