Den femte februari 2018 koras vinnarna i DN Gulddraken 2018 på Fotografiska och fram tills dess kommer man i vanlig ordning att presentera nominerade i kategorier som bästa budget- mellan och lyxkrog, bästa bar och bästa café.
Förra året var det mest nya krogar som vann. Yuc! vann kategori Årets Bar, Adam/Albin krog lyx, Portal krog mellan, 800 grader krog budget och Mellqvist Caffé i kategori Café. Det ska bli intressant att se om man även i år kommer att lyfta fram främst nya krogar eller om även en flera år gammal krog som Lila Ego kan ta pris!
Gulddraken 2018 nominerade och vinnare
Det är alltid lika spännande att se vilka krogar som nomineras och vilka som går ut som vinnare. Detta är mina gissningar:
Gulddraken 2018 Lyx
Franzen är en hypad lyxkrog där en meny med vinpaket går loss på 4.650:- per person. Dock har den inte fått högsta betyg av DN som gav den betyg 4 av 5, men de har fått toppbetyg av andra som exempelvis DI Weekend. Vill ni läsa mer om middagen på Frantzen har exempelvis Nöjesguiden en utförlig recension här.
Dessert i form av kub på Frantzen
Rutabaga
Omdömena är olika om Mathias Dahlgrens nya vegetariska krog Rutabaga. Vissa tycker det är fantastiskt medan andra har svårt att bli helt nöjda med en meny helt utan kött eller fisk. För 795:- får man en fast avsmakningsmeny som även kan ätas vid Chefs Table.
Flickan
Restaurang Flickan ligger i samma lokaler där Omakase Köttslöjd (som förra året vann i kategori Lyx i Gulddraken) tidigare låg. En 13-rättersmeny kostar 850:- och det finns bara 16 platser så även här är det svårt att få bord…
Hon var så taggad efter solsemestern att vi fick provsmaka en av många fantastiska rätter som kommer på nya menyn 
Gulddraken 2018 Mellan
Kanske den mest intressanta kategorin och även den där det är mest konkurrens sett i antal möjliga krogar att nominera. Detta är mina gissningar:
Ichi
Ichi har fått högsta betyg av DN och är i stort sett fullbokat varje kväll. Här serveras fasta menyer för 595:- per person som varieras efter utbud och säsong.
Lilla Ego
Lilla Ego. Efter att ha varit fullbokat sedan start har Tom Sjöstedt som är en av kockarna och ägarna av Lilla Ego nu toppat sin karriär med att ansvara för Nobelmiddagen 2017. Lilla Ego är min absoluta favoritkrog i Stockholm men, är inte en av de nyöppnade. De nomineras säkert dock även i år.
Punk Royale Cafe
En middagsupplevelse utöver det vanliga får man inte bara på ”vanliga” Punk Royale utan även på deras bakficka Punk Royale Café. Där serveras en fast 10-rättersmeny för 400:- – ett fynd!
Gulddraken 2018 Budget:
Här har jag ännu bara en gissning – Två Små Svin. Vid Årsta Torg ligger denna restaurang som serverar Smörrebröd, tjeckisk öl och svensk snaps. Blev snabbt populär men har nu i år upptäckts av ännu fler. En av alla som gillar svinen är Edward Blom!
Tävla om biljetter till Gulddraken 2018
Den som inte blivit inbjuden kan tävla om 30 biljetter, i en tävling som DN arrangerar. Så här skriver de: Lägg upp en mat eller krogbild på Instagram och tagga #gulddraken2018. Tagga även en person du vill ta med dig till galan och motivera varför. Vinnarna utses den 31 januari
Vilka restauranger, barer och caféer tror du kommer att vinna Gulddraken 2018? Kommentera gärna!
Inlägget Gulddraken 2018 nominerade och vinnare dök först upp på Matochresebloggen.