Att tillbringa en vecka i Arlberg i Österrikiska alperna är bara inte riktigt bra skidåkning. Maten håller riktigt hög klass. Här kommer 10 saker du måste smaka i Österrike!
1. Gulasch.
Den mest klassiska skidåkarlunchen av dem alla – även den billigaste. Ihop med en Weißbier och utsikt över alptopparna är det en svårslagen enkel lunch.
2. Wienerschnitzel.
I Arlberg kommer den in med sylt till! Frasig och med spröda pommes.
3. faschingskrapfen
Österrikes fastlagsbulle som äts samma tid (och lika länge) som våra semlor. En stor friterad munk, fylld med sylt. Mums!
4. Varm choklad
En riktigt ruggig dag är en kopp varm choklad med grädde i backen underbart!
5. Apfelstrudel.
Söt, mäktig, supergod!
6. Radler.
Hälften öl, hälften fruktsoda. Läskande med samma alkoholhalt som lättöl!
7. kaiserschmarrn.
Som en mix av sockerkaka och pannkaka, i stora bitar pudrade med florsocker, serveras med äppelmos!
8. Surkål och kryddig korv
Små kryddiga korvar med surkål. Så gott!
9. Het buljong med strimlor av pannkaka.
Inte så gott, men måste testas då det är en väldigt vanlig rätt!
10. Ostfondue.
Kul att testa, men troligen den onyttigaste lunchen man kan tänka sig!
Mer om semester i Alberg:
Inlägget 10 saker du måste smaka i Österrike dök först upp på Matochresebloggen.