Vi har fram till nu inte varit intresserade av att testa matkassar, dels för att min fru inte gillar att följa recept, men även att vi lagar glutenfritt till vår dotter och min fru undviker vete, potatis och ris. Enklare att inte få färdiga recept har vi tänkt. Men, jag tycker dock att vi behöver få lite ny inspiration så nu kör vi på med en matkasse varannan vecka. Ja, vi och vi – mest de dagar när jag lagar maten misstänker jag. :-).
Mathems ekologiska matkasse.
Man behöver beställa minst en vecka i förväg och väljer då ett intervall när kassen ska komma, t ex 17-19. Dagen för leveransen fick vi sedan ett SMS med exakt leveranstid. I vårt fall 18.15. Två minuter efter utsatt tid ringde det på dörren, klart godkänt vad gäller leveransen.
Lite skeptisk nybörjare packade jag upp all mat och granskade speciellt grönsakerna noga. Men allt var fräscht. Mycket var också ekologiskt, med undantag från till exempel tortilla chips, kycklingfilé och en burk coca-cola (väldigt oväntat att finna denna produkt i kassen!)
Mat och recept i Mathem ekologiska matkasse
Sammanfattning om Mathems ekologiska matkasse
- Leverans: de skulle komma och leverera 18.15, de kom 18.18. Bra!
- Antal måltider: 5.
- Pris: 915:- / 300:- rabatt första påsen.
- Varorna: Allt var bra och allt kom även med.
- Ekologiskt: i påsen var nästan allt ekologiskt, ganska givet då det var en ekologisk matkasse.
- Recept: tydliga steg-för-steg recept. Där det även stod hur mycket av en viss förpackning som skulle sparas till en annan dag (insåg jag efter två dagar när vi redan använt upp ”för mycket” av vissa råvaror)
- Tidsåtgång: 30-40 minuter. Fler delmoment än vi vanligen brukar göra på vardagarna, men ok.
- Gott: rätterna var klart godkända, speciellt när jag började göra varianter till barnen där jag tog bort det jag misstänkte att de inte skulle gilla
- Idéer vi tar med oss från veckans matlagning:
- chimichurry – gott tillbehör
- gott att steka rödlök ihop med spenat
- gratäng på rester av kokt potatis var en hit hos barnen
Tips till Mathem på hur kundupplevelsen skulle bli bättre:
- Skicka ett mail innan leverans med de råvaror man förväntas ha hemma (t ex tomatpuré och chipotlepeppar) så man kan komplettera innan kassen levereras. Eller ha som option att man kan lägga till detta i sin beställning.
- Skicka ett mail till helt nya kunder där ni poängterar att man ofta ska spara hälften av en viss råvara till en annan dag. Det stod visserligen på varje recept längst ner, men det missade jag ändå första dagarna.
Kul att vara igång med testet. Nästa vecka ska vi testa Linas Glutenfria Matkasse!Inlägget Matkassetest – Mathems ekologiska matkasse dök först upp på Matochresebloggen.